채식빵
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[서울 비건빵집] 건강한 쌀빵도 맛있는 이 곳, 비건 베이커리 우부래도 상도점비건 식당 리뷰 2019. 6. 5. 20:31
"우유 없이 빵을 어떻게 만들어요." "빵에 우유나 계란이 들어가야지." "그런 빵이 어디있어요..ㅋ" 비건이 된 후, 빵이 먹고 싶어서 집 주변 일반 빵집을 돌아다니며 '우유, 계란, 버터 안 들어간 빵 있어요?'하고 물어봤을 때 자주 들었던 말입니다. 빵집으로 유명한 프랜차이즈 빵집인 뚜레주르, 파리바게트 등을 보면 거의 90%가 넘는 빵에 모두 우유, 계란 등의 동물성이 들어가 있죠. 그래서 그런지, 많은 사람들이 빵은 무조건 우유, 계란, 버터가 들어가야 만들 수 있는 것으로 알고 있는 것 같습니다. 가끔 저렇게 질문하면 장난으로 질문하는 줄 알고 되려 화내시는 분들도 종종 계시더라고요. (억울...) 비건 빵으로도 피자빵, 크로와상, 크림빵 등 일반 프랜차이즈 빵집에서 사 먹던 빵들도 대부분 비..