비건피드 VeganFeed

장소, 시간 불문하고 어디서든 간편하게 먹을 수 있는 과자 저는 채식하기 전부터 과자를 정말 좋아했습니다. 홈런볼, 죠리퐁, 치토스 등 1일 1스낵식을 해야 하루가 마무리되는 것 같았죠. 완전 채식(비건식)을 시작한 후로는 좋아하던 과자를 먹지 못하게 되서 좀 아쉽지만 그래도 찾아보면 비건과자가 많아서 가끔씩 요깃거리로 챙겨 먹곤 합니다. 하지만 과자를 먹으면서도 죄책감을 가질 수밖에 없었습니다. 이유는 '팜유' 때문인데요. 팜유는 아이스크림, 과자 등 온갖 식품류에 고루 사용되는 식물성 기름입니다, 시중에 판매하는 가공품을 보면 쉽게 찾아볼 수 있죠. 이렇게 활용도가 좋은 팜유에 무슨 문제가 있는 것일까요? 팜유를 생산하기 위한 야자나무 농장을 만들기 위해 상상도 못할 정도로 넓은 열대우림이 파괴됩니다..

여러분은 채식을 하시나요? 채식을 하고 계신다면 처음에 너무 힘들지는 않으셨나요? 저는 채식을 처음 시작했을 때 도무지 어떻게 채식을 해야 할지 정보가 전무해서 너무 힘들었습니다. 학교 다닐때 외출증을 매일 끊고 집에서 밥 먹고 다시 수업에 들어갔다 늦어서 벌점을 받기도 하고, 학교에서는 밥과 나물 한 종류 하고만 밥을 먹으며 하루를 보내기도 했습니다. 게다가 요리도 잘 못하니 채식 초기에는 콩고기 같은 채식 가공품들을 주로 사 먹곤 했는데요, 전에는 몰랐는데 지금은 시중에 식물성 고기 제품들이 눈에 띄게 하나둘씩 늘어가고 있는 것 같습니다. 이제는 콩고기류 보다는 조금 건강한 음식을 먹으려고 노력하지만 자극적인 입맛이 남아서 아직도 자주 찾아먹게되네요. 친환경시대가 아닌 필환경시대에 발맞추어 전 세계적..

안녕하세요 여러분, 비건피드의 일라입니다. 오늘은 와디즈 크라우드 펀딩에서 무려 1300%(1,300만원)를 달성하여 대성공을 이룬 언리미트 밥버거를 소개해드리려고 합니다. 언리미트 밥버거에 대해 간단하게 설명을 드리자면 언리미트는 단백질 압출 성형이라는 기술로 만든 식물성 고기가 들어가있습니다. 원재료는 국산 못생긴 현미와 귀리, 호두 그리고 아몬드와 캐슈넛으로 만들어서 포만감은 물론 쫄깃한 식감까지 구현해냈다고 합니다. 펀딩에서는 카레, 매콤 고추장, 짜장, 데리야키 이렇게 네 가지 맛으로 구성되어있고 선택은 불가능했습니다, 세트로 묶어서 펀딩을 진행하기 때문에 저는 슈퍼 얼리버드로 총 53,760원(총 24개 , 개당 2,240원)에 펀딩 하였습니다. 상세 페이지를 보면 밥버거를 개발한 지구인 연구..

안녕하세요, 비건피드 지기 일라입니다. 오늘은 마트에서 쉽게 구할 수 있는 비건 과자 10가지를 소개해드리려고 합니다. 많은 채식인들 사이에서 이 정도는 아실 수도 있겠지만 이제 막 채식을 시작하시는 (저 같은) 정크 채식러 분들을 위해 부족하지만 열심히 작성해보았습니다. 우선 원재료에 동물성이 없는 경우에는 모두 비건으로 간주하고 업로드 하지만 팜유가 함유되어 크루얼티 제품들이 있으니 참고해서 봐주시면 감사하겠습니다. 대부분의 팜유가 왜 크루얼티 프리가 아닌지 모르시는 분들도 있을 테니 다음에 관련 글 포스팅하겠습니다.(팜유가 들어갈 경우 원재료명에 굵은 글씨로 기입해두었습니다.) 이제 막 아무런 정보 없이 처음 채식을 시작하는 사람들은 '이제 무엇을 먹어야 할지'에 대한 고민을 참 많이 하는 것 같습..

안녕하세요, 비건피디 지기 일라입니다. 크라우드 펀딩 플랫폼 기업인 '와디즈(Wadiz)'를 아시나요? 와디즈는 리워드 펀딩은 출시 전 제품과 서비스를 제공해서 가치 실현을 위한 자금을 조달하는 프로젝트입니다. 기존 시장에서는 찾기 어려운 미래 먹거리나 얼리어답터를 타깃으로 한 혁신 상품 등을 리워드 방식으로 제공하고 있죠. (투자도 있던데 저도 블로그 열심히 하면 언젠가 투자에도 발 들일 날이 오겠죠? ㅎㅎ '응, 안와.' ) 네, 그럼 본론으로 들어가서! 오늘은 와디즈에서 핫하다는 비건 펀딩(?) '비거트'를 소개해드리겠습니다. 맛없는 식물성 요거트는 이제 그만! 맛있는 식물성 요거트 '비거트' 무려 한 시간 만에 1000%! 를 달성한 비거트는 도대체 어떤 녀석이길래 어마 무시한 펀딩 성공률을 기록..