비건피드 VeganFeed

안녕하세요 여러분 비건피드입니다. 날씨가 너무 쑥덕쑥덕해서 어디에 장단을 맞춰야 할지 모를 요즘입니다.. 분명 전날까지만 해도 먼 산 봉우리가 다 보일 정도로 하늘도 맑고 따뜻했는데 갑자기 비가 쥬르륵... 저도 정말 알 수 없는 나날을 보내고 있습니다. 비가 오든 눈이 오든 오늘도 채식 식당을 소개해드리기 위해서 젊은 피가 흐르는 이곳, '홍대'에 다녀왔습니다. 홍대는 채식하시는 분들에게도 핫한 (내맘대로)비건 플레이스 중 한 곳입니다. 술 한잔 하며 맛깔난 비건 음식 맛볼 수 있는 드렁큰비건, 비건계의 파리바게트 해밀 비건 베이커리 등 다양한 비건이 먹을 수 있는 가게들이 참 많습니다. 오늘도 좀 건강한 것 좀 먹고 리뷰하고 싶었는데 정크비건 전도사 제 룸메이트께서 손오공 마라탕을 가자고 하셔서 어쩔..

5월 18일 제6회 비건 페스티벌이 지나고 정크한 뱃속을 달래줄 무언가가 필요한 오늘입니다. 오늘도 리뷰를 해드리기 위해 어디를 갈까 하다가 속 편한 사찰음식을 먹는 게 낫겠다 싶어서 그나마 가까이에 위치한 사찰음식 전문점 마치에 갔다 왔습니다. 저는 마늘, 파, 양파 등 오신채를 너무너무 좋아해서 음식 할 때(요리 뭐 제대로 할 줄도 모르지만...) 거의 모든 요리에 다 넣어서 만드는데요. 그래서 그런지 오신채가 빠진 음식은 왠지 맛도 없을 것 같고 손이 잘 안 갔는데 그 편견을 깨준 채식 식당 중 하나가 마지입니다. 음식에 들어가는 장류나 매실청 등 모든 재료를 손수 만들어 사용하시는데 가격도 꽤 괜찮은 것 같아서 정크한 식사 한날 다음에는 종종 방문하게 되는 것 같습니다. 게다가 로컬푸드로 조리를 ..

이번 해에도 열린 2019년 제6회 비건 페스티벌도 잘 열렸고 잘 끝났습니다. 채식 불모지 한국에서 채식을 실천하는 모든 채식인 분들에게는 명절 같은 즐거운 날이죠. 이번에도 불광역 부근 서울혁신파크에서 열렸는데요. 오늘도 굉장한 인파가 비거니즘의 확산을 실감하게 해 주었습니다. 비건 페스티벌 전날에 지인이 비 온다고 제 희망을 짓눌러서... 비건 페스티벌 가고 있는 때에도 비 오면 어쩌나 혁신파크 들어가기까지 울적했는데 비는 무슨.... 바람 많이 불어서 파라솔 한번 다 날아간 것 빼고는 날씨 좋고 미세먼지 1도 없고 화창한 날씨 아래에서 비건 페스티벌을 즐길 수 있었습니다. 부스도 점점 더 다양해지는 것 같고 이번에는 참가 인원이 적당하게 많은 것 같아서 그래도 몇 개 빼고는 꽤 다양하게 맛보고 온 ..

(190516_수정) : 이하늬는 최근 고기를 조금씩 먹고있다고 해서 제외했고 송일국은 플렉시테리안으로 수정하였습니다, 혼동을 드려 죄송합니다. 안녕하세요, 비건피드 관리자 '일라'입니다. 개개인마다 채식을 하게 된 이유는 정말 다양한 것 같습니다. 알러지나 기타 건강상의 이유로 채식을 시작하는 분들도 있고, 공장식 축산 등 육류 소비가 환경에 악영향을 끼치고 있다는 이유로 채식을 시작하신 분들도 있고요. 낮에 사 온 바지락을 부엌에 두고 자다가 바스락 거리는 바지락의 움직이는 소리에 경이로움을 느껴 채식을 시작하는 등 사람마다 다양한 채식의 계기가 있습니다. 비건피드 관리자인 '일라'는 처음 유기동물보호소에서 봉사를 하다가 동물보호단체를 알게 되었고, 이후 공장식 축산의 실태를 접하게 되면서 천천히 육..

최근들어 많은 사람들의 관심을 받고 있는 두 키워드가 있습니다. '비거니즘과 환경' 동물을 먹지 않고 채식으로 비거니즘을 실천하는 것은 비단 비인간 동물만을 위한 일은 아니라는 것을 다들 알고 계실 겁니다. 오늘은 우리가 꼭 알아야 할 그리고 더 열심히 실천해야 할 비거니즘과 환경보호에 관련된 행사를 소개해드리려고 합니다. 행사 안내 1. 플라스틱 컵 어택(Plastic Cup Attack) 2. 농부의 시장 3. 마르쉐 4. 비건 페스티벌 1. 플라스틱 컵 어택(Plastic Cup Attack) '플라스틱 쓰레기 먹고 신음하는 거북 발견...인간 탓에 고통' '세계 최고 잠수 기록 경신한 美 남성, "바다 밑에서 플라스틱 쓰레기 봤다." ' 글을 쓰기 전 '플라스틱' 이라는 단어를 검색해보았더니 나온..

안녕하세요 여러분, 비건피드의 일라입니다. 오늘은 와디즈 크라우드 펀딩에서 무려 1300%(1,300만원)를 달성하여 대성공을 이룬 언리미트 밥버거를 소개해드리려고 합니다. 언리미트 밥버거에 대해 간단하게 설명을 드리자면 언리미트는 단백질 압출 성형이라는 기술로 만든 식물성 고기가 들어가있습니다. 원재료는 국산 못생긴 현미와 귀리, 호두 그리고 아몬드와 캐슈넛으로 만들어서 포만감은 물론 쫄깃한 식감까지 구현해냈다고 합니다. 펀딩에서는 카레, 매콤 고추장, 짜장, 데리야키 이렇게 네 가지 맛으로 구성되어있고 선택은 불가능했습니다, 세트로 묶어서 펀딩을 진행하기 때문에 저는 슈퍼 얼리버드로 총 53,760원(총 24개 , 개당 2,240원)에 펀딩 하였습니다. 상세 페이지를 보면 밥버거를 개발한 지구인 연구..

안녕하세요 여러분, 비건피드 지기 일라입니다. 오늘 마침 결혼식 갈 일이 생겨서 가는 김에 뷔페에서 먹은 것들을 간단하게 나마 리뷰아닌 일상글(?)로 남기고 싶어 글을 쓰게 되었습니다. 채식을 하신다면 (비건이라면 더더욱) 예식장 같은 행사에 참여하실 때 너무 채식인 배려가 없는 것 같다는 생각을 한번쯤은 해보셨을 겁니다. 뷔페에서 고정 메뉴로 나오는 과일이나 샐러드는 당연히 비건으로 먹을 수 있지만 다른 음식들을 엄격하게 비건으로 챙겨먹기가 정말 쉽지 않죠. 언제는 어떤 예식장 뷔페에서 표고버섯 깐풍기가 있길래 너무 반가워서 바로 담아왔습니다, 한입 먹어보려는 순간 찜찜한 마음이 가득해서 물어봤더니 안에 계란 가득 넣어서 고단백 요리라고 자랑을 하셔서 그대로 남겼던 기억이 있네요. 저는 이런 논비건 요..

**수정(190513)_고추 무침에 들어가는 쌈장에는 동물성 성분이 함유되어있고 잡채와 도토리묵에 들어가는 간장에는 동물성 성분이 함유되어 있지 않는 것으로 재확인 했습니다. 안녕하세요, 비건피드지기 '일라' 입니다. 오늘은 최고의 가성비를 뽐내는 채식 옵션이 있는 식당 순남시래기에 대해 리뷰하려고 합니다. 본가(천안)에서 지낼 때도 순남시래기가 제 유일한 채식(가능한) 식당이라서 일 끝나면 주로 순남시래기를 가곤 했습니다. 그때는 매장 사장님이 뭐가 동물성이 안 들어가고 꼼꼼히 알려주셔서 정말 감사해하며 먹었는데, 알고 보니 동물성 성분이 함유된 메뉴가 대부분이었습니다. (프렌차이즈는 역시 본사 대답만 믿어야 될 것 같습니다...) 아무튼, 여러분을 위해 며칠전 본사에 다시 재문의하여 따끈따끈한 답변을..